St. Louis Street Nr. 820

Dieses Haus wurde kurz nach 1831 von William Brand für Samuel Hermann, Sen., einen reichen Provisionskaufmann, gebaut. Hermann verkaufte das Anwesen 1844 an Felix Grima, einen prominenten Rechtsanwalt und Notar. Besonders sehenswert sind hier die Stallungen und die Küche im Freien. Donnerstags von Oktober bis Mai können Besucher miterleben, wie im 19. Jahrhundert in New Orleans gekocht wurde. Besichtigungstouren werden von Montag bis Freitag angeboten.